Caryatide : magazine de l'art de vivre
Magazine en ligne fonde en 2020, consacre a quatre rubriques : gastronomie, vins et spiritueux, tourisme et savoir-faire. On y trouve des recits longs, des portraits d'artisans, des adresses precises, des accords mets et vins et des itineraires choisis.
Gastronomie
Récits de table, portraits de cuisiniers et accords mets et vins. L'art de manger raconté par ceux qui le font.
Vins et spiritueux
Domaines, vignerons, accords et dégustations. La vigne et les eaux-de-vie comme héritage vivant.
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[TEST] Cotes du Rhone, millesime 2024
Un millesime contrasté dans le Rhone. Apercu domaine par domaine sur la cuvee septentrionale et meridionale.
[TEST] Un cognac chez les Ferrand
Visite a la Maison Ferrand a Ars, en Grande Champagne. Les chais, le vieillissement, la cuvee Renegade Barrel.
Tourisme
Lieux d'élection, auberges, itinéraires choisis. Voyager comme un art d'attention au territoire.
Savoir-faire
Artisans, ateliers, gestes transmis. La main, la matière et la patience comme piliers du quotidien.
[TEST] Le couteau de Thiers, atelier Pradel
A Thiers, l'atelier Pradel forge des couteaux a la main. Visite, materiaux, transmission.
[TEST] La tapisserie d'Aubusson aujourd'hui
A Aubusson, dans la Creuse, la tapisserie traverse une renaissance. Manufactures, artistes contemporains, formation.